2020.05.18 Monday UP

発酵系常備菜

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    皆様こんにちは。
    晴れたり曇ったり雨だったりで
    気温差が極端。
    今週は雨模様が多いみたいですねぇ。

    自粛期間中は3食お家で、と
    いうのが増えて
    また常備菜の支度が楽しくなってきました。
    もう今日はご飯作りたくないなぁと
    いうような時でも
    ちょっとあるととても助かる〜

    一つ無くなったら朝に
    新しいものを作り足して、、
    とやってるとかなり楽です。
    全部このままスープなどにも使えるし
    挽肉と合わせてすぐ餃子も出来ちゃう。
    そのままサラダでも!

    今、冷蔵庫にあるのは

    1、酢玉ねぎ
    2、ほうれん草と人参のナムル
    3、セロリと人参の浅漬け
    4、キャベツの刻み塩発酵中。

    今日のランチはこれを使って豚肉のビビンバ丼にしよう。


    2020.05.17 Sunday UP

    American Standard

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      皆様こんにちは。
      今日は本当に真夏のようですね。
      昨日ホームセンターで買ってきた
      ウッドデッキ用のタープを
      取り付けたり
      芝生を刈ったり
      靴をブラシで洗ったり。
      濡れる作業もすぐ乾くから助かる〜

      そして休憩しながら
      昨日到着した楽しみにしてたこれ!を
      聴こうっと。


      2020.05.16 Saturday UP

      お家の中でキャンプ2

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        皆様こんにちは。
        今日は雨模様ですが
        お家の所用のために
        家族みんなで近くのホームセンターに買い出し。
        ホームセンターの一角で
        燻製をお家で手軽に楽しめるキットがあったので
        今日はお家の中でキャンプ2。
        桜のウッドチップを敷き詰めて
        お鍋で作ってみました。
        本格的なものに比べると少し薄い色合いですが
        ちょっとしたものなら十分かも。





        2020.05.15 Friday UP

        鶯色

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          皆様こんにちは。
          今日も爽やかなお天気。
          毎朝5時から8時ぐらいまで
          鳥のさえずりがとても賑やかな我が家の裏庭。
          今朝はウグイスがたくさんやってきていて
          いつも鳴声はよく聞こえるけど
          姿が見えず状態だったのに
          今日は3羽ぐらいずっと庭のフェンスに留まっていて
          しばしその愛くるしい姿に癒されておりました。
          毎年この時期は鶯の話をしてる気がする。
          鶯色って本物が一番美しいですねぇ。

          写真は散歩から帰ってきたアン。
          玄関の芝生でおしっこせんといてや〜笑。


          2020.05.14 Thursday UP

          早朝の家仕事

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            皆様こんばんは
            快晴、夏日が続いております。
            朝陽がとっても綺麗なこの数日。

            子が生まれてからこの10年
            すっかり年期の入った宵っ張りから卒業して
            朝早くから起きて活動するようになりましたが
            ここ2年ぐらいで更に時間が早まった。
            と、いうのもアン(愛犬)が
            我が家に来てから
            アンの朝ごはんの時間がやってくると
            5時過ぎぐらいから
            「起きて!起きて!」と言わんばかりに
            鳴き出すので起きざるを得ない。

            ご飯あげてからすぐベッドに戻ってた時期もあるんですが
            そうすると逆に寝すぎてしまって
            サイクルがうまくいかないので
            いっそのこと起きてた方がいいんじゃないかと。
            最近では朝一番に散歩もするようになって
            忙しい時に一日中散歩に行ってあげられなくて
            心痛めることもなくなりました笑。

            朝に夕飯の支度もしてしまえるので
            副菜を一つ増やせる余裕も出来た笑。
            本日の副菜は茄子の揚げ浸し。


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